Σύντομη Ματιά Στην Ιστορία Της Στέβια
Από τη Ν. Αμερική & τη Βραζιλία μέχρι την Coca Cola Stevia Πολλοί από εμάς στην Ελλάδα μάθαμε για τη στέβια και την κοινή της χρήση την τελευταία δεκαετία και κυρίως μέσα από την προσθήκη της σε αγαπημένα προϊόντα κατανάλωσης όπως η coca cola stevia . Δοκιμάζοντας αυτή την εκδοχή του δημοφιλούς αναψυκτικού η έκπληξη ήταν μεγάλη καθώς δεν υπολείπεται σε τίποτα από γεύση από την original. Η coca cola stevia , όμως, όπως και όλα τα προϊόντα με στέβια, δεν είναι κάποια νέα ανακάλυψη για πολλούς λαούς κυριως της Νότιας Αμερικής. Η στέβια, ένα φυσικό γλυκαντικό με αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία, είναι ένα πράσινο φυλλώδες φυτό που φύεται στη Νότια Αμερική. Είναι ένα 100% φυσικό γλυκαντικό μηδενικών θερμίδων με δύο κύριες γλυκές ενώσεις που ονομάζονται Stevioside και Rebaudioside A. και χρησιμεύει ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Το φυτό στέβια χρησιμοποιείται για περισσότερα από 1.500 χρόνια από ανθρώπους που ζουν στη Νότια Αμερική, συμπεριλαμβανομένων τω...